Atividades:
- Pesquisa sobre a história do banho-maria e sua utilização na culinária.
- Realização de um experimento sobre a diferença entre cozinhar em banho-maria e diretamente no fogão.
- Elaboração de um relatório sobre a importância do banho-maria na produção de alimentos.
Exercícios:
- Qual a temperatura ideal da água para um banho-maria?
- Qual é a vantagem de cozinhar em banho-maria?
- Quais são os alimentos que podem ser cozidos em banho-maria?
Jogos:
- Jogo da memória: apresentação de imagens de alimentos cozidos em banho-maria e suas respectivas receitas.
- Quebra-cabeça: montar a imagem de um banho-maria e identificar as partes que o compõem.
- Jogo de tabuleiro: perguntas e respostas sobre o banho-maria e suas aplicações na culinária.