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Osso é um tecido duro e rígido que compõe o esqueleto dos animais vertebrados. Ele é formado por uma substância chamada de osso compacto e outra, por uma substância esponjosa chamada de osso esponjoso.
O osso é um tecido vivo que, assim como outros tecidos do nosso corpo, está constantemente se renovando. Células especializadas chamadas de osteoblastos são responsáveis pela formação do osso, enquanto outras células, chamadas de osteoclastos, são responsáveis pela reabsorção do osso.
O osso é um tecido rico em mineral, como o cálcio, e é por isso que é tão importante para a saúde dos ossos. Além de compor o esqueleto, o osso também protege alguns órgãos, como o cérebro, e é um reservatório de cálcio para o organismo.