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Girassol é um nome comum para diversas plantas da família das Asteráceas, e também é um nome popular para o prato típico da culinária brasileira.
As plantas da família das Asteráceas são conhecidas popularmente como girassóis, e são plantas herbáceas, perenes ou anuais, com flores de diversas cores.
O prato típico da culinária brasileira é o chamado girassol, que é uma espécie de fritada de carne moída e arroz.