Coloque a polenta em uma panela com água e deixe cozinhar até ficar macia.
Depois de cozida, acrescente queijo ralado e/ou outros ingredientes de sua preferência e sirva.
Outra forma de preparar polenta é assar no forno. Coloque-a em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Sirva a polenta assada com um molho de sua preferência.
Para um lanche rápido e delicioso, faça rolinhos de polenta. Coloque a polenta em uma tigela, acrescente queijo ralado, orégano e outros temperos de sua preferência. Misture bem e modele os rolinhos. Em seguida, passe-os na farinha de rosca e frite. Sirva com um molho de tomate.