Atividades:
Pesquisa sobre leveduras: Divida a turma em grupos e peça para que cada grupo pesquise sobre as leveduras. Eles podem buscar informações sobre a história das leveduras, os tipos de leveduras existentes, onde elas são encontradas e sua importância.
Experimento: Faça um experimento em sala de aula para demonstrar como as leveduras funcionam. Basta misturar água, açúcar e levedura em um recipiente de vidro e observar como a mistura começa a borbulhar e crescer.
Debate: Promova um debate sobre as aplicações das leveduras na indústria e na produção de alimentos. Os alunos podem discutir sobre os prós e contras do uso de leveduras em diferentes contextos.
Exercícios:
Identifique as características das leveduras: Peça para que os alunos pesquisem sobre as características das leveduras e criem um quadro comparativo com outras formas de vida, como bactérias e fungos.
Composição das leveduras: Peça para que os alunos pesquisem sobre a composição das leveduras e façam uma lista dos nutrientes mais importantes presentes nelas.
Leveduras no pão: Faça uma atividade prática em que os alunos aprendam a fazer pão utilizando leveduras. Eles podem acompanhar diferentes receitas e verificar qual é a mais eficiente.
Jogos:
Jogo das leveduras: Crie um jogo de perguntas e respostas sobre as leveduras. Os alunos podem jogar em duplas ou em grupos, e aquele que acertar mais perguntas ganha o jogo.
Leveduras em ação: Crie um jogo de simulação em que os alunos atuem como leveduras. Eles podem representar o processo de fermentação em diferentes contextos, como na produção de bebidas alcoólicas e na panificação.
Descubra o alimento: Crie um jogo em que os alunos tenham que adivinhar quais alimentos são produzidos com o auxílio das leveduras. Eles podem ver imagens ou experimentar diferentes alimentos e tentar adivinhar quais contêm leveduras.